概要：
- 世界の砂糖市場規模は 2023年に1億9,210万トンに達しました。
- 市場は2032年までに2億1,920万トンに達し、2024年から2032年の間に1.4%の成長率(CAGR)を示すと予想されています。
- ブラジルは市場をリードし、最大の砂糖市場シェアを占めています。
- 白砂糖は、食品調製に広く使用されているため、製品タイプセグメントの市場シェアの大部分を占めています。
- グラニュー糖は、砂糖業界で最大のシェアを占めています。
- 食品・飲料は、主要な最終用途セグメントです。
- サトウキビは市場で明確な優位性を示しています。
- 菓子類や飲料の消費の増加は、砂糖市場の主な推進力です。
- 政府の政策と貿易規制は、砂糖市場を再構築しています。
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業界のトレンドと推進力:
- 世界人口の増加と食料需要の増加:
世界の人口は増加しており、砂糖などの必需品の需要が高まっています。人口が増加するにつれて、特に砂糖が食事の重要な部分を占める発展途上国では、食料消費量は比例して増加します。砂糖は、加工食品から自家製の食事まで、さまざまな食品の主要な成分です。特に、中産階級が拡大している国々で包装食品、飲料、菓子の需要が高まっていることは注目に値します。砂糖は甘味料としての役割に加えて、食品の保存、食感の改善、風味の向上など、複数の機能を果たします。この増大する食料需要により、砂糖は依然として不可欠です。経済発展が所得の増加につながっているさまざまな地域で、人々は砂糖ベースの製品をより多く消費しています。
- 製菓・飲料業界の拡大:
菓子類や飲料の消費量の増加は、市場の成長を促進する上で重要な役割を果たしています。キャンディー、チョコレート、さまざまな飲み物などの製品は、主成分として砂糖に大きく依存しています。消費者の嗜好が進化するにつれて、ソフトドリンク、フレーバーウォーター、エナジードリンク、プレミアム菓子の消費量が大幅に増加しています。これらの産業は、先進国市場と新興市場の両方で急速に拡大しており、砂糖の需要をさらに牽引しています。都市化とライフスタイルの変化により、便利ですぐに消費できる製品への嗜好が高まっていますが、その多くは糖分を多く含んでいます。さらに、砂糖関連の健康問題に対する意識が高まっているにもかかわらず、甘いお菓子や飲料に対する消費者の好みは依然として強く、一貫した需要を確保しています。
- 政府の政策と貿易規制:
政府の政策と貿易規制が市場の成長を支えています。多くの国では、国内のサトウキビ・テンサイ農家に補助金を支給し、安定した生産水準を確保しています。さらに、より効率的な灌漑システム、遺伝子組み換え作物、最新の収穫技術など、農業慣行の進歩により、砂糖の収量が大幅に改善されています。これらの改善により、生産コストが削減され、砂糖がより入手しやすく、手頃な価格になります。さらに、物流と輸送インフラの改善により、砂糖の世界的な流通が合理化され、砂糖がより効率的に消費者市場に届くようになりました。これらの進歩により、廃棄物が削減され、コストが削減され、サプライチェーンが改善され、世界的な需要が変動する中で砂糖価格を安定させるのに役立ちます。
砂糖市場レポートのセグメンテーション:
製品タイプ別の内訳:
- 白砂糖
- 黒砂糖
- 液糖
白砂糖は、精製された用途の広い甘味料に対する消費者の好みに牽引されて、食品の調理、ベーキング、飲料に広く使用されているため、最大のセグメントを表しています。
フォームによる内訳:
- グラニュー糖
- 粉砂糖
- シロップシュガー
グラニュー糖は、その汎用性、保管の容易さ、および工業用食品生産と家庭用の両方での広範な使用により、最大の市場シェアを保持しています。
最終用途セクター別の内訳:
- 食品・飲料
- 医薬品およびパーソナルケア
- 家族
砂糖は加工食品、飲料、菓子、ベーカリー製品の主要成分であるため、食品および飲料が市場シェアの大部分を占めています。
ソース別内訳:
- 砂糖黍
- 甜菜
サトウキビは主要なセグメントを表しています。テンサイのような代替品と比較して、砂糖生産にとってより効率的で費用対効果の高い作物です。
地域別の内訳:
- 北米(米国、カナダ)
- アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他の地域)
- ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシアなど)
- ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコなど)
- 中東・アフリカ
ブラジルの市場における優位性は、堅調なテンサイ栽培、確立された精製産業、および食品および飲料生産における高い消費に起因しています。
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砂糖市場のトップリーダー:
砂糖市場調査レポートは、競争環境の詳細な分析を概説し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。市場の主要なプレーヤーには、以下のようなものがあります。
- Suedzucker AG
- Tereos
- Cosan
- Mitr Phol Sugar Corporation., Ltd.
- Associated British Foods
- Nordzucker AG
- Biosev (Louis-Dreyfus)
- Wilmar International Limited
- Thai Roong Ruang Group
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