市場の見通し 2023 ～ 2028 年
- 脱水野菜の市場規模 2022年：世界の脱水野菜市場規模は2022年に720億米ドルに達する。
- 脱水野菜の市場予測2023年： IMARC Groupでは、2028年には971億米ドルに達すると予測しています。
- 脱水野菜市場の成長（2023-2028年）： 市場は2023-2028年に4.8%の成長率（CAGR）を示すと予測される。
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脱水野菜市場の主な原動力となっているのは、消費者の間で健康とウェルネスに対する意識が高まっていることである。また、脱水野菜は脱水工程で必須栄養素の多くを保持するため、利便性が高く、食生活に取り入れやすいという需要の高まりが市場成長に影響を与えている。さらに、ペースの速い現代社会では、脱水野菜を含むコンビニエンス・フードの人気が高まっているため、迅速で簡単な食事ソリューションとして脱水野菜が採用されるようになり、これも成長を促す大きな要因となっている。また、脱水野菜は保存や使用に便利で、生鮮野菜に比べて賞味期限が長いため、忙しい個人や家族にとって実用的な選択肢となり、市場の成長を高めている。これに加えて、包装・加工技術におけるいくつかの革新と包装の改良は、これらの製品の品質と鮮度を長期間維持するのに役立ち、市場の成長を加速している。これとともに、高度な加工技術が脱水野菜の風味と食感を向上させ、消費者にとってより魅力的なものとなり、市場成長を後押ししている。 
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レポートのハイライトとセグメント化:
レポートは次のように分類されます。
タイプインサイト:
- ジャガイモ
- トマト
- 玉葱
- 余人
フォームインサイト:
- 粉末と顆粒
- スライスとキューブ
- みじん切りとみじん切り
- フレーク
ネイチャーインサイト:
- 有機
- コンベンショナル
テクノロジーインサイト:
- 真空乾燥
- 空気乾燥
- 噴霧乾燥
- フリーズドライ
- ドラム乾燥
エンドユーザーインサイト:
- 食品メーカー
- フードサービス
- 小売
地域ごとの市場の内訳:
- アジア太平洋地域：中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他
- 北アメリカ：アメリカ合衆国、カナダ
- ヨーロッパ：ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、その他
- ラテンアメリカ：ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、コロンビア、チリ、ペルー、その他
- 中東とアフリカ：トルコ、サウジアラビア、イラン、アラブ首長国連邦、その他
競争環境:
報告書では、市場内の競争状況も検証し、主要な主要プレーヤーの包括的なプロファイルを提供しています。いくつかの主要プレーヤーには以下が含まれます：
- BCFoods Europe BV
- Catz International BV (ACOMO Group)
- Green Rootz
- Harmony House Foods Inc.
- Mevive International Food Ingredients
- Natural Dehydrated Vegetables Pvt. Ltd.
- Real Dehydrated Pvt Ltd
- Seawind Foods
もし報告書の範囲内ではカバーされていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一環として同様の情報を提供いたします。
私たちについて：
IMARCグループは、世界中で経営戦略と市場調査を提供する先行する市場調査会社です。私たちは、あらゆるセクターや地域のクライアントと連携し、彼らの最も価値のある機会を特定し、最も重要な課題に取り組み、彼らのビジネスを変革します。
IMARCグループの情報提供製品には、製薬、産業、高技術分野のビジネスリーダー向けに主要な市場動向、科学的、経済的、技術的な展開が含まれています。バイオテクノロジー、先進材料、製薬、食品・飲料、旅行・観光、ナノテクノロジー、革新的な加工方法に関する市場予測と産業分析は、同社の専門分野のトップに位置しています。